油煙在線監測系統油煙在線監測系統 油煙，由油氣煙塵組成的廢氣，一般多見于廚房。油煙檢測便是對通過專業的測定儀器，對風口所排放油煙進行采樣、分析、出具參數報告的過程的描述。因此，擁有食堂、飯館等每日需要大量做飯的企業便成了油煙檢測的重中之重。

一、 產品需求

      隨著我國經濟的高速發展，人們對飲食的要求越來越高，餐飲業作為我國第三產業中的一個傳統服務性行業，經歷了起步、擴張、規模連鎖和品牌提升等4個階段。隨著餐飲企業越來越多，分布范圍越來越廣，餐飲業對大氣環境的影響日益嚴重，環境污染事故時有發生，對PM2.5的“貢獻"占到13%以上，油煙污染已與工業廢氣,機動車尾氣成為大氣污染的“三大殺手"。
       從污染物的排放治理、監管角度來看，城市餐飲油煙的監管、治理也將經歷監控、治理、數據分析的過程。實現手段和方法對應為總體區域監測，實時監測、預警，掌握整體排放情況；治理，對超標排放企業進行執法管理；數據分析，對凈化設備效率及治理后油煙排放濃度是否達標進行分析。

二、天合環境餐飲油煙在線監測產品概述
      餐飲油煙在線監測儀是一款集互聯網技術、傳感器技術、嵌入式技術、數據采集儲存技術、數據庫技術等高科技應用技術為一體的綜合性新型儀器。可實現多方實時監管、實時報警、實時數據無線上傳及記錄、數據黑匣子等功能。特別是對油煙管道內的油煙濃度、顆粒物濃度和非甲烷總烴三項數據的監測功能，是新形勢下，主管部門對餐飲業的人性化服務，高效執法的有效手段。
      天合環境產品采用全新的技術，除三項基本參數外，同時還可以監控現場油煙凈化器、風機的運行狀態。在監控平臺及設備液晶屏上實時顯示監測的各項信息以及查詢、統計不同階段的油煙濃度排放等情況，為執法部門提供真實有效的污染數據，從而真正達到油煙在線監控以及推進綠色環保、建設智慧城市的目的。

三、天合環境產品特點

1. 專用的油煙傳感器技術，可實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度。

2. 4.3″真色彩觸摸液晶顯示屏，中文顯示界面，人機交互方便操作。

3. 兩路高精度電流互感器用于監測風機和凈化器的運行狀態，并使用高精度模擬量采集單元監測風機和凈化器狀態。

4. 4G網絡無線傳輸數據，數據傳輸安全、穩定、快捷。

5. 超出設置的排放超標數據時進行實時報警。

6. 支持斷點續傳及本地存儲

1）采用ARM架構芯片，擁有足夠的運算能力，同時降低功耗，系統運行穩定。并使用4G網絡通信技術，通過互聯網進行數據上傳，從而保證數據傳輸安全、穩定以及快捷。
2）專用的油煙傳感器技術，高精度模擬量采集單元，可得到油煙濃度的準確量化數據。
3）產品已通過了環保認證，產品的功能、性能、安全性、耐環境能力均達認證標準，確保了油煙在線檢測儀在餐飲企業現場應用的可靠性及安全性，滿足主管部門對餐飲行業油煙排放監督的需求。
4）通過配套的軟件監控平臺可以實時了解油煙監測情況，并遠程控制餐飲油煙監測系統油煙凈化設備的運行情況。
5）當網絡中斷時監測數據可緩存到本地，待網絡恢復后立即將數據補傳到監控平臺。
五、天合環境油煙監測系統框架

六、天合環境油煙在線監測拓撲結構

      餐飲油煙在線監測儀產品主要由4部分組成，分別是：油煙采集頭、系統主機、無線數據傳輸系統以及電流互感器組成（如圖2所示）。油煙傳感器與主控之間采用穩定和支持遠距離的RS485/Modbus通信，主機和數據平臺之間的工作模式為4G無線通信。